Bemærk, at vi holder åbent med vores normale åbningstider den 14., 15. og 16. april. Den 17., 18. og 21. april holder vi lukket pga. påske. Vi har åbent for afhentning lørdag den 19. april fra kl 12-15, som vi plejer.
Absint fremstilles ved, at man lader havemalurt, fennikel og anis trække i stærk alkohol. Resultatet destilleres til en klar væske (hvid absint eller absinthe blanche), der kan indfuseres med urter såsom romersk malurt (Artemisia pontica) og isop. Klorofylet fra bladene giver den færdige absint en grøn farve; deraf drikkens kælenavn, "den grønne fe".
