Åbent: 22-23/12 & 29-30/12 · Lukket øvrige dage inkl. 02/01 grundet status · Bestil senest 19/12 kl. 7 for jul & 23/12 kl. 7 for nytår. Levering med egen chauffør som normalt
Absint fremstilles ved, at man lader havemalurt, fennikel og anis trække i stærk alkohol. Resultatet destilleres til en klar væske (hvid absint eller absinthe blanche), der kan infuseres med urter såsom romersk malurt (Artemisia pontica) og isop. Klorofylet fra bladene giver den færdige absint en grøn farve; deraf kælenavnet, “den grønne fe”.
