Michter’s Toasted Barrel Bourbon blev først lanceret i efteråret 2014 og modtog straks stor anerkendelse for sin nyskabende tilgang til bourbonfremstilling. Denne unikke whiskey starter ud lige som Michter’s Kentucky Straight Bourbon, men efterfølgende lagres den i et specialdesignet fad i en ekstra periode. Det andet fad er fremstillet af træ, der er lufttørret i 18 måneder, og det er omhyggeligt ristet. Resultatet er en helt særlig og lækker smagsprofil, som udelukkende opnås ved denne ekstra fadlagring – uden nogen tilsætninger eller ændringer af bourbonens oprindelige karakter.
Denne eksklusive bourbon produceres i små partier og i begrænsede mængder. Den destilleres i Kentucky og tappes med en styrke på 91,4 proof (45,7 % alkohol). Første lagring finder sted i ildforkullede, nye amerikanske egetræsfade, mens den anden lagring sker i ristede fade lavet af 18 måneder lufttørret træ.
Smagsoplevelsen byder på en forførende kombination af lejrbål og kanel, med subtile noter af pecan og kandiseret frugt. Eftersmagen er lang og kompleks med nuancer af bagte pærer, vanilje og skumfidus. Michter’s US★1 Toasted Barrel Finish Bourbon er en sand hyldest til håndværk og kreativitet inden for whiskeyfremstilling.
